【直送品】いわて短角牛ローストビーフ?山長ミート(年内発送受付終了、年始より順次出荷)

＜商品説明＞

短角牛は、
南部牛追唄にも唄われている南部牛をもとに改良を重ねられた岩手の特産牛で、
「たんかく」の愛称で親しまれています。
脂肪が少なくヘルシーなお肉です。
肉の旨味を引き出すイノシン酸・グルタミン酸等の成分も
多く含まれていますので、脂肪から生まれる旨味ではなく
牛肉本来の味わいをお楽しみいただけます。
岩手短角牛の旨味を是非味わってみてください。