【直送品】からすみ　化粧箱入（片腹Mサイズ）

＜商品説明＞

山田水産のからすみを、化粧箱でお届けします。
からすみは、ボラの卵巣を塩漬けし天日干ししたもので、
うに、このわたと並び日本三大珍味として知られています。
世界にはマグロの卵巣で作られたからすみも存在しますが、
ボラのからすみは『地中海のキャビア』とも称され、
高級食材として扱われています。

ボラの卵巣を塩漬けし、
丁寧に天日干ししては裏返す作業を繰り返し仕上げ。
約2週間程度かけて作られる山田のからすみは、
旨みとコクがあり濃厚な味わいです。